Rozmowy z gwiazdami sportu
Maciej Zdziarski jest autorem kilku zbiorów rozmów z najwybitniejszymi polskimi sportowcami. W latach 2015-2019 wydał pięć tomów publikacji „Seniorze, trzymaj formę!”, zawierających wywiady z mistrzami sprzed lat – m.in. Ryszardem Szurkowskim, Andrzejem Supronem i Władysławem Kozakiewiczem. W latach 2020–2021 ukazały się trzy tomy w ramach cyklu „Gdy milkną oklaski”. Rozmówcami Macieja Zdziarskiego byli m.in. złoci medaliści olimpijscy: Marian Kasprzyk, Robert Korzeniowski, Tomasz Majewski, Renata Mauer-Różańska, Janusz Peciak czy Tomasz Wójtowicz oraz znani trenerzy: Andrzej Strejlau, Jacek Gmoch i Henryk Kasperczak.
Książki o siatkówce
W 2021 r. Maciej Zdziarski wydał dwie publikacje o tematyce siatkarskiej: książkę „Dziewczyny z brązu, chłopaki ze złota. Rozmowy o siatkówce i nie tylko z medalistami igrzysk olimpijskich z Tokio (1964), Meksyku (1968) i Montrealu (1976)” i album „Piękno siatkówki”.
„Dziewczyny z brązu, chłopaki ze złota” to zbiór 20 wywiadów z twórcami pierwszych sukcesów polskiej siatkówki, liczący niemal 600 stron. Bohaterowie publikacji, dziś 70- i 80-latkowie, opowiadają o kulisach swojej kariery, a także o tym, jak wygląda ich życie na emeryturze. Wywiadom towarzyszy bogata faktografia i teksty omawiające historię piłki siatkowej w Polsce. Książka jest ilustrowana współczesnymi i archiwalnymi zdjęciami, reprodukcjami wycinków prasowych oraz osobistych pamiątek zawodników.
„Piękno siatkówki” to fotograficzna opowieść o różnych obliczach piłki siatkowej w Polsce, ukazująca jego urodę i paradoksy. Bohaterami zdjęć są triumfatorzy najważniejszych międzynarodowych imprez ostatniego półwiecza, ale także młodzież i dzieci dopiero rozpoczynające treningi. W sesjach zrealizowanych specjalnie na potrzeby albumu wzięli udział wybitni siatkarze i trenerzy reprezentujący różne pokolenia. Obok portretów do albumu trafiło wiele zdjęć z meczów kadry narodowej i klubów, zgrupowań i treningów. Dwadzieścioro sportretowanych w albumie zawodniczek, zawodników i trenerów mówi o tym, czym dla nich jest tytułowe piękno siatkówki.